「はかた地どり専門料理 福栄組合 博多川端店」 是由「博多地雞」生產者、農事組合法人
「福榮組合」所經營的「天線店」アンテナショップ(Antenna shop),
由於擁有商標登錄的「博多地雞」,為福岡縣內11家農場所精心培育的在地特產,
口感佳,嚼勁夠、滋味美、肉質細緻,是許多遊客心目中的【福岡必吃美食】之一,
餐廳就位於川端通商店街口,就近可拜訪 櫛田神社、玩樂博多運河城,非常方便!
「はかた地どり専門料理 福栄組合 博多川端店」距離博多車站走路約十分鐘…
福栄組合 博多川端店的門口擺放著企業的代表:博多地雞銅像,
博多地雞是由日本最美味在來種地雞:軍雞(シャモ)血統所發展出來的特有品種
另外餐廳門口也有中文立牌,解說 福榮組合 地雞料理的特色……
博多地雞專門料理 福榮組合 博多川端店
午餐時段 11:30 ~ 14:00( 最後訂單 )
晚餐時段 17:00 ~ 22:00 ( 最後訂單 )
星期例假日最後訂單為 21:00
餐廳一樓座位: 包廂6席、櫃檯6席、桌位6席
餐廳二樓座位:暖爐席5間28席,席座24席
備有中、英、韓文菜單…
福榮組合 博多川端店在餐廳外設有座位待位區……
待位區在冬季會有電暖爐,幫客人祛寒保暖……
排了好一會兒隊,終於在櫃檯區等到兩個座位……
感覺這角落不錯,一排日本酒瓶,把用餐的位子,與忙碌的櫃檯區隔開來…
一旁的燭燈,營造了不錯的用餐氛圍……
喝一口冰涼的開水,感覺提神又開胃……
因為是中午時段,所以送來的是 福榮組合 餐廳午餐的菜單……
選擇了這頁看起來份量較小的塩味「はかた地下どり」の唐揚げ御膳(830円/未稅)
以及「はかた地下どり」の親子丼御膳(830円/未稅)……
若有需要,加點咖啡另加160円 ( 單點咖啡是360円 )
過一會兒餐點送來,只能說是香味撲鼻,令人食指大動……
唐揚げ御膳的炸雞,綴著淋上麻油的細切蔥絲,香氣四溢……
一片萊姆,讓唐揚炸物的美味在口中騰雲駕霧……
唐揚げ御膳附上的香Q可口的白米飯……
清新爽口的小配菜……
以及香醇順口的味噌湯……
一樣是免洗筷,福榮組合地雞料理餐廳所用的筷子色澤品質明顯不同……
炸雞腿肉不油不膩,外皮酥脆,肉質口感紮實,愈嚼愈香…
淋上萊姆汁,和著麻油細蔥絲,配上香噴噴的白飯,真是人間美味……
親子丼御膳一樣附有小配菜及味噌湯……
還搭配著別緻的調味罐……
從蛋黃的色澤與渾圓,就可以感受到這份親子丼的不同凡響,
充分讓人體驗到福榮組合「博多地雞」新鮮食材的甜美……
用完餐,可以到博多川邊吹風散步……
或順著路逛逛川端商店街……
拜訪 守護博多的櫛田神社……
或是到著名的博多運河城大採購,有吃有玩,滿載而歸……
#口味因人而異,喜好各有不同,本文純屬個人體驗分享,僅供參考!
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はかた地どり専門料理 福栄組合 博多川端店
地址:〒812-0026 福岡県福岡市博多区上川端町4−210
電話:+81 50-3373-3284
營業時間: 11:30–15:00 17:00–23:00 星期日 休息
( 福榮組合官網由此進入 )
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