淡水老街 百葉溫州餛飩，位於淡水 中正路與三民街交叉路口，是老街必訪知名店家之一，
創始自1976年，飄香四十餘載，見證著淡水老街多年的歷史與演變，
由於廣受住民遊客喜愛，每逢假日用餐時間，經常一位難求……
由淡水捷運站出發，沿著淡水中正路，一路走來，抵達三民街時，就會看到一座小公園，
以及公園裡的淡水的重要地標：用一生致力奉獻台灣醫療的 馬偕博士雕像……
小公園對面，與馬偕博士雕像，隔著中正路咫尺相望的，便是今天的目的地：
淡水 百葉溫州餛飩！
營業空間共有三層，一樓除了供做廚房以及點餐櫃台外，
只能再容下一張小桌子，所以主要的用餐座位，都規劃在二、三樓……
（ 店家地址、聯絡電話、營業時間及位置地圖等相關資訊，列於文章最下方 ）
百葉溫州餛飩 店門口，擺著店家推薦的餐點組合立牌，
方便排隊的客人，在排隊時就可以先選好自己喜歡的組合…
把立牌放大一些，供沒來過 百葉溫州餛飩的朋友參考……
點餐櫃台另一側擺著一台小冰箱，裡頭是店家的＊今日健康小菜＊
櫃台牆面上的藝人套餐裱框海報：有名的 周杰倫套餐……
點完餐先行結帳，利用等候的時間，趕快上樓拍幾張照片，
圖中為一二樓間的樓梯通道，有點陡，且僅容得一人通行，
有長輩或小孩同行時，請特別稍加留意……
二樓窗邊，擺放醬料及餐具的小木櫃……
百葉溫州餛飩二樓用餐區，此面窗外公園兩側是淡水三民街……
另一邊的窗外是 淡水中正路……
店內的餐點都是以昇降機配送……
堅持新鮮手作的傳統美食：百葉 溫州大餛飩……
百葉二樓，見證歲月風華的牆面貼飾……
二樓通往三樓的迴轉鐵梯，梯側裝設著防護繩網，
上下樓一樣要注意腳步，小心慢行……
因為空間有限，所以桌椅都相當小巧……
由三樓迴轉鐵梯頂端往下望，有點難走，但也頗具趣味……
店內的洗手間就設在三樓哦！
回到一樓座位，先拍一下 百葉溫州餛飩 店內的菜單……
拍的同時剛好有幾位客人來買外帶的排骨飯、雞腿飯，好像頗受歡迎的！？
百葉店內請勿帶寵物……
一樓僅有的桌位，基本上是要禮讓長者，幼兒，孕婦以及行動不便者的，
請大家充滿愛心地配合哦！
百葉溫州餛飩 的 淡水桂花荔枝冰 曾獲網路票選第一名哦！
百葉 歡迎大家加入 百葉溫州餛飩 Facebook粉絲專頁……
百葉的創始與變遷……
今日餐點一：周杰倫套餐（ 即King特餐 ） 就是NT$155的 餛飩湯＋烤雞腿，
餛飩內餡汁多飽滿，湯頭清新鮮甜，配上青脆的蔬菜與紫菜蛋皮，
口感豐富，味覺滿點……
烤雞腿火候到位，調製入味，皮薄而脆，不油不膩，非常好吃，與餛飩湯果真是絕配！
今日餐點二：B 特餐，NT$115 的餛飩湯＋蔥油餅，
百葉的蔥油餅與一般常見的不同，形狀有如餡餅，
用的是蔥段而非蔥末，口感扎實，蔥香四溢，值得一試……
百葉的黃金泡菜（50元）也非常開胃爽口……
夏日飯後，來上一碗桂花荔枝冰（75元），真是再好不過了，
只有微微的甜度，卻有滿滿的桂花香，風味相當獨特，
令人覺得氣息清香，透心涼……
百葉溫州餛飩原本的店面前半部，在1980年代因為道路拓寬工程而拆除，
店家努力的在原址僅剩不到一半的狹小空間，重新規劃，繼續經營，
了解了這樣的時空背景與往事之後，便能懂得：
百葉稍嫌擁擠的室內空間，略為陡峭難行的樓梯，
在在訴說著人們不向環境妥協低頭的奮鬥與堅持，
而這一切，與其說是店家的缺點，不如說是百葉的特色，
不正因為有故事、有特色，才使得淡水老街，如此的迷人可愛！？
暮色中 回首望著 流動車潮光影裡的 百葉，
彷彿看到了在時光洪流中，屹立數十年的堅毅身影，
在歲月裡，昂首輕唱著經典老歌 "請跟我來" 的旋律與歌詞，
" 我踩著不變的步伐，是為了配合你到來…… "
＃口味因人而異，喜好各有不同，本文純屬個人體驗分享，僅供參考！
2018.07.26 更新
特地找一天繞過去外帶一份 百葉的雞腿飯（110元），配菜很多，份量也相當足夠，
比起其他餛飩湯套餐，更容易有飽足感哦！圖片大家可以參考一下！
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淡水 百葉溫州餛飩
新北市淡水區中正路177號
電話：02 2621 7286
營業時間：10：00－14：00
16：30－20：30
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