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鹽埕鴨肉意麵位於高雄鹽埕區大智路，五福四路口，是許多高雄人心目
中，充滿古早味的在地美食。
幾年前到高雄時，住在華王大飯店，夜裡散步時，無意間經過一家不甚
起眼的麵店，受到香味的吸引，頓時覺得餓了，點了一碗鴨肉米粉和一
碗鴨肉意麵，當時只是覺得很好吃，並沒有多放心上，沒想到回台北後
每每在夜半時分，都會想起那深入人心的滋味，上網一查，原來就是許
多網友分享的 鹽埕鴨肉意麵……
這次趁著再訪高雄的機會，刻意安排再次入住華王大飯店，就是為了能
夠就近再嚐嚐令人思念的口味。不大的店面，有許多等待的客人……
（ 店家地址、聯絡電話、營業時間及位置地圖等相關資訊，列於文章最下方 ）
因為用餐時間人多，所以等了好一會兒才送來，沒關係，這一碗，其實已經盼
很久了，沒差那幾分鐘！ 令人懷念的鹽埕鴨肉意麵……
鴨肉飯的鴨肉切工不同，可以享受迥異的口感……
吃飯一定要配碗湯……（圖中為當歸鴨湯）
份量十足，細嫩可口的炒青菜……
鴨血佐薑絲配蘸醬，軟Q有勁……
再來一碗鴨肉乾麵，這一次，一定要給他 吃好吃滿，免得回去後才後悔……
最後果然是吃撐了，但心裡卻也滿足了，只是，回到家裡整理文章的此時，
心裡卻又已在想著，什麼時候，才能夠再回到鹽埕呢？
補上菜單，供大家參考……
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高雄 鹽埕鴨肉意麵
高雄市鹽埕區大智路126號
電話：07 561 5572
營業時間：17：00－23：00
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